здорове харчування

Скільки можна з'їдати яєць
Харчування

Скільки можна з’їдати яєць

Макаела Маккензі (Macaela Mackenzie) спробує дати відповідь журналу Women’s Health на питання про те, скільки ж яєць безпечно з’їдати протягом тижня. Я просто обожнюю яйця! Будь-які: це може бути звичайна яєчня, чи омлет, а може, й тост з авокадо. Страва з яєць, здається мені, виглядає здоровим (мається на увазі здоров’я) […]

Яка різниця між фруктами та овочами?
Харчування

Яка різниця між фруктами та овочами?

Багато хто з нас знає, що садовина та городина – дуже корисні для здоров’я. Проте мало хто знає про різницю. А вона є. З точки зору структури смаку та поживних властивостей існує багато відмінностей між овочами та фруктами. У цій статті ми трохи ближче поглянемо на ці корисні додатки до […]

Міфи та факти про молоко
Харчування

Міфи та факти про молоко

Молоко є одним із найпопулярніших напоїв в світі. Його полюбляють як і діти, так і дорослі. Окрім того, ми постійно чуємо від різних, авторитетних та не дуже, джерел про його корисність та незамінність. Та чи дійсно це так? Чи варто його пити дорослим? Якщо варто, то скільки? В цьому відео […]

Що таке бета-каротин
Харчування

Що таке бета-каротин

Бета-каротин – це помаранчевий пігмент в рослинах та городині. Особливо багато його в моркві та барвистих овочах. β-Каротин – це найбільш популярна форма каротину в рослинах. Слово каротин походить від латинського “carota”, що означає морква. Це яскраво помаранчевий (жовтий) пігмент, який надає овочам яскраве забарвлення. Генріх Вакенродер у 1831 році […]

Як заморожувати овочі, фрукти та ягоди на зиму
Секрети

Як заморожувати овочі, фрукти та ягоди на зиму

З розвитком технологій обсяги наших холодильників зростають. Холодильні камери також стають більшими. Чому б не використати це? У цій статті Ви знайдете практичні поради про те, як готуватися до зими. Смачно та бюджетно. А головне – з користю для здоров’я. Ви дізнаєтеся, як найкраще підготувати, нарізати та заморозити ягоди, фрукти […]

Як вирощувати арахіс вдома
Секрети

Як вирощувати арахіс вдома

Висаджуємо арахіс в сонячній частині нашого саду, чекаємо чотири місяці – вуаля! Хто хоче горішків?! Хоча, всупереч поширеній думці, арахіс – зовсім ніякий не горішок, а городина із родини бобових. Арахіс походить із тропічних джунглів Південної Америки і дозріває там за 120 днів. На щастя для нас, арахіс виявився міцним […]

Білий чи чорний: який хліб корисніший?
Харчування

Білий чи чорний: який хліб корисніший?

Інколи запитуєш себе, якщо це дійсно стовідсотковий натуральний хліб з цільнозернового борошна, то навіщо він містить так багато інгредієнтів? Полички з хлібом у великих супермаркетах, інколи, нагадують безмежне море із різноманіттям бубликів, хліба з цільнозернового борошна, хлібців, бездріжджового хліба, чорного, білого, з висівками, без висівок… Зрозуміло, що різні сорти хліба […]

10 причин полюбити сирий мигдаль
Харчування

10 причин полюбити сирий мигдаль

Те, що ми називаємо мигдальними горішками насправді є насінням плодів мигдального дерева. На невеликому за розміром дереві розквітають білі та рожеві квіти. А всередині плодів цього дерева й знаходиться насінина, яку ми називаємо горіхом. Мигдальні горіхи є невід’ємною частиною будь-якої системи здорового харчування. Про них ходять майже легенди. Та чи […]