здорове харчування

9 смачних продуктів багатих на пробіотики
Харчування

9 смачних продуктів, багатих на пробіотики

Наші бактерії є надважливі для нашого загального здоров’я: здорове травлення, здорова робота мозку, емоційне здоров’я, кардіоваскулярне здоров’я та деяких інших систем. Щоб посприяти здоровій роботі даних органів, та й, відповідно, всього організму, потрібно вживати в їжу більше продуктів, багатих на пробіотики. Всі, мабуть, знають про йогурт. Проте крім нього існують […]

Як зробити хлібну закваску за 7 простих кроків
Рецепти Харчування

Як зробити хлібну закваску за 7 простих кроків

Все що Вам потрібно, це борошно, вода та сіль! Незважаючи на всю містику та ритуальність, яку можна знайти в численних статтях про створення хлібної закваски, коли розібратися, – це просто природна ферментативна суміш з борошном і водою. Додайте теплої води в звичайне борошно, залиште суміш в шафі на кілька днів. […]

Харчування

6 причин регулярно вживати буряк

Столовий буряк — незамінна городина на українському столі, адже він входить до складу борщового набору. Він багатий на такі корисні та життєво необхідні речовини як вітаміни групи B, залізо, марганець, мідь, магній та калій. Нижче Ви знайдете, яку саме користь Ви отримаєте від регулярного споживання буряка. Покращення кров’яного тиску Буряк […]

Скільки можна з'їдати яєць
Харчування

Скільки можна з’їдати яєць

Макаела Маккензі (Macaela Mackenzie) спробує дати відповідь журналу Women’s Health на питання про те, скільки ж яєць безпечно з’їдати протягом тижня. Я просто обожнюю яйця! Будь-які: це може бути звичайна яєчня, чи омлет, а може, й тост з авокадо. Страва з яєць, здається мені, виглядає здоровим (мається на увазі здоров’я) […]

Яка різниця між фруктами та овочами?
Харчування

Яка різниця між фруктами та овочами?

Багато хто з нас знає, що садовина та городина – дуже корисні для здоров’я. Проте мало хто знає про різницю. А вона є. З точки зору структури смаку та поживних властивостей існує багато відмінностей між овочами та фруктами. У цій статті ми трохи ближче поглянемо на ці корисні додатки до […]

Міфи та факти про молоко
Харчування

Міфи та факти про молоко

Молоко є одним із найпопулярніших напоїв в світі. Його полюбляють як і діти, так і дорослі. Окрім того, ми постійно чуємо від різних, авторитетних та не дуже, джерел про його корисність та незамінність. Та чи дійсно це так? Чи варто його пити дорослим? Якщо варто, то скільки? В цьому відео […]

Що таке бета-каротин
Харчування

Що таке бета-каротин

Бета-каротин – це помаранчевий пігмент в рослинах та городині. Особливо багато його в моркві та барвистих овочах. β-Каротин – це найбільш популярна форма каротину в рослинах. Слово каротин походить від латинського “carota”, що означає морква. Це яскраво помаранчевий (жовтий) пігмент, який надає овочам яскраве забарвлення. Генріх Вакенродер у 1831 році […]

Як заморожувати овочі, фрукти та ягоди на зиму
Секрети

Як заморожувати овочі, фрукти та ягоди на зиму

З розвитком технологій обсяги наших холодильників зростають. Холодильні камери також стають більшими. Чому б не використати це? У цій статті Ви знайдете практичні поради про те, як готуватися до зими. Смачно та бюджетно. А головне – з користю для здоров’я. Ви дізнаєтеся, як найкраще підготувати, нарізати та заморозити ягоди, фрукти […]