імбир

Домашнє імбирне пиво. Класичний рецепт.
Рецепти Харчування

Домашнє імбирне пиво. Класичний рецепт.

Класичне імбирне пиво почали варити в графстві Йоркшир, що на півночі Англії. Напій мав характерний пряний та освіжальний смак і досить швидко став популярним. На жаль, сучасне імбирне пиво, яке продають в крамницях, переважно виготовляється, а не вариться, як має бути, з додаванням штучних барвників та ароматизаторів. Проте, вихід є, […]

Лассі – традиційний індійський напій
Рецепти Харчування

Лассі – традиційний індійський напій

Лассі – це популярний традиційний напій, що потрапив до нас з Індії. Його основа – це йогурт, вода, спеції, іноді – фрукти чи овочі, іноді – різні інші доданки. Лассі п’ють охолодженими в спекотну погоду за обідом, або ж споживають, як окрему їжу. Лассі досить легкий та містить всі необхідні […]

7 спецій і трав, корисних для здоров’я
Харчування

7 спецій і трав, корисних для здоров’я

З тих самих пір, як я навчилася готувати, я стала використовувати багато спецій і трав. Саме трави та спеції надають неповторний смак будь-якій страві. А якими корисними вони можуть бути?! Дізнайтеся про 7 спецій і трав, корисних для здоров’я та використовуйте їх у Вашому повсякденному житті від сьогодні. Додавання спецій […]

Домашній сироп проти кашлю
Секрети

Домашній сироп проти кашлю

Я певен, що кожному із нас, хоч раз в житті, доводилося купувати в аптеці сироп проти кашлю. Ви будете здивовані, що домашній сироп проти кашлю нічим не поступається аптечним варіантам і зовсім простий в приготуванні. До того ж, Ви точно знаєте з чого він виготовлений та певні, що ніяких шкідливих […]

Імбир
Харчування

Імбир

Імбир, або офіційно Імбир Садовий, (лат. Zingiber officinale) – вічнозелена рослина родини імбирних, що походить з півдня Китаю. Його більш ніж 4000 років використовували як для лікування, так і для приготування найрізноманітніших страв та напоїв. Про імбир згадує відомий давньокитайський філософ Конфуцій; також він описаний і в шедеврі давньоіндійської літератури […]