Сторічний рецепт горіхового кексу. Без яєць та молочки.
Рецепти Харчування

Сторічний рецепт горіхового кексу. Без яєць та молочки.

Share Button

Цікавий рецепт неймовірно смачного кексу, який готується без яєць та молочних продуктів. Чудово підійде для веганів, вегетаріанців та просто небайдужих до солодощів людей. Йому щонайменше 100 років і він був знайдений у книзі улюблених рецептів членів Мічиганської методистської церкви.

Кількість цукру можна значно зменшити, замінивши його фініками чи іншою сушеницею до смаку.

Американська чашка містить 240 мл.

Горіховий кекс з фініками

  • Коричневий цукор — 1/4 чашки
  • Вода — 1 чашка
  • Смалець (масло гі) — 2 столові ложки
  • Сода — 1 чайна ложка
  • Ваніль — 1 чайна ложка
  • Борошно — 1 1/2 чашка
  • Горіхи — 1/2 чашки
  • Фініки — 3/4 чашки
  • Дещиця солі

Рецепт приготування горіхового кексу з фініками

  1. Дістаньте кісточки з фініків та дрібненько їх поріжте.
  2. Перемішайте фініки з горіхами та содою. Залийте киплячою водою. Лишіть десь на 1 годину. Потім добре перемішайте ложкою.
  3. Змішайте між собою цукор, смалець, ваніль та сіль. Потім перемішайте це із фініками та горіхами.
  4. Наприкінці додайте в суміш борошно та ретельно перемішайте.
  5. Запікати в духовці при температурі 180 °C.

Смачного!

Джерело: homesteaddiet.com

Коментарі